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Bubbles

Nach einem Sieg verdienst Du ihn,
nach einer Niederlage brauchst Du ihn
”.

Schon Napoleon Bonaparte wusste die Vorzüge von erstklassigem Champagner zu schätzen. Die Champagne wird dank Winzererzeugnissen immer mehr zum Trend.

Die Champagne

Die Champagne ist eine der nördlichsten Weinbauregionen der Welt. Die Reifezeit der Trauben auf den lehmhaltigen Kalkböden ist dadurch länger und reifen teilweise nicht ganz aus. So entsteht der Wein mit grosser Finesse, Klarheit und hoher Säure – genau richtig für den komplexen und frischen Stil des Champagners. Die zweite Gärung muss nach der méthode champenoise zwingend in der Flaschen stattfinden.

Die 29 000 Hektaren Rebflächen werden von zirka 18"000 Winzern kultiviert. Die meisten verkaufen ihr Traubengut an die grossen Häuser wie Krug oder Roederer. Doch immer mehr vinifizieren die Winzer ihre Ernte selber. Die Winzerchampagner sind hochwertige, enorm individuelle Spitzenerzeugnisse mit eigener Handschrift.

Champagner ist nicht nur als exquisites Apéro-Getränk gefragt sondern oft auch als Essensbegleiter besonders günstig. In der Champagne selber ist es längst kein Geheimnis mehr, dass ihr bestes Gut perfekt alle Gänge von leichter Vorspeise bis deftiger Hauptgänge umrahmen kann. Selbst das Dessert kann mit einem Champagne Doux harmonisch begleitet werden.

Winzerchampagner

Die Winzerchampagner kommen immer mehr in den Fokus von Weinliebhabern rund um den Globus.

Dies kommt nicht von ungefähr. Oftmals bieten Winzerchampagner so hervorragende Weine zu überraschend niedrigem Preis an, dass die klassischen Cuvées aus den bekannten Häusern nur teure Alternativen sind.

Bis auf wenige Ausnahmen befinden sich die besten Lagen der Champagne in Privatbesitz. Mit diesem Wissen begannen viele Winzer, deren Familie bis anhin ihre Ernte an die grossen Négociants verkauft haben, mit der Kelterung ihrer eigenen Weine.

Es scheint als ob die Spitzengastronomie, Weinfreaks und –enthusiasten genau auf das gewartet haben: aromatische, weinige, mineralische Champagner mit grossem Hang zum Unprätentiösem und Understatement.

Wir freuen uns Ihnen einige davon anbieten zu können.

Schauen Sie sich in unserem Champagner Sortiment um und entdecken Sie charaktervolle Winzerchampagner

  • Krug
 Clos du Mesnil Brut, AOC

    Krug

    Clos du Mesnil Brut, AOC

    #1082395.1990.00.00750

    Frankreich

    Champagne

    1990

    Fl. 75 cl

    97 WA

    1 800.00 CHF * 1 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

  • Louis Roederer
 Blanc de Blancs Brut, AOC

    Louis Roederer

    Blanc de Blancs Brut, AOC

    #1082500.1997.00.00750

    Frankreich

    Champagne

    1997

    Fl. 75 cl

    151.00 CHF * 2 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

  • Louis Roederer
 Vintage Brut, AOC

    Louis Roederer

    Vintage Brut, AOC

    #1241004.2004.00.00750

    Frankreich

    Champagne

    2004

    Fl. 75 cl

    90 WA

    69.00 CHF * 1 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

  • Marguet

    Les Crayeres Non Dosage, AOC

    #1516074.2011.00.00750

    Frankreich

    Champagne

    2011

    Fl. 75 cl

    85.00 CHF * 1 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

  • Mumm
 Cuvee Rene Lalou Brut, AOC

    Mumm

    Cuvee Rene Lalou Brut, AOC

    #1384167.1998.00.00750

    Frankreich

    Champagne

    1998

    Fl. 75 cl

    237.00 CHF * 2 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

  • Perrier Jouet
 Belle Epoque Rose Brut, AOC

    Perrier Jouet

    Belle Epoque Rose Brut, AOC

    #1082744.2004.00.00750

    Frankreich

    Champagne

    2004

    Fl. 75 cl

    91 WA

    248.00 CHF * 1 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

  • Pierre Gimonnet et Fils
 Gastronome Blanc de Blancs Brut 1er Cru, AOC

    Pierre Gimonnet et Fils

    Gastronome Blanc de Blancs Brut 1er Cru, AOC

    #1593187.2009.00.00750

    Frankreich

    Champagne

    2009

    Fl. 75 cl

    91 GA

    40.00 CHF * 6 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

  • Ruinart
 Blanc de Blancs Brut, AOC

    Ruinart

    Blanc de Blancs Brut, AOC

    #1154124.NV.06.00750

    Frankreich

    Champagne

    Fl. 75 cl

    90 WS

    70.00 CHF * 12 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

  • Ruinart
 Dom Ruinart Brut Rose, AOC

    Ruinart

    Dom Ruinart Brut Rose, AOC

    #1082089.1996.00.00750

    Frankreich

    Champagne

    1996

    Fl. 75 cl

    380.00 CHF * 1 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

  • Veuve Clicquot Ponsardin

    La Grande Dame, AOC

    #1083099.1990.00.00750

    Frankreich

    Champagne

    1990

    Fl. 75 cl

    92 WA

    220.00 CHF * 1 Fl. Lieferfrist: ca. 2-7 Tage

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