Christian Bock MS

Geschäftsführer der Vinothek im Park AG

Für die anspruchsvolle Auswahl der teils hochbewerteten Weine ist Christian Bock verantwortlich. Der ehemals leitende Sommelier des Park Hotel Weggis ist seit 2007 Geschäftsführer des hauseigenen Weinhandels "Vinothek im Park".

Profil

Christian Bock zählt als einer von nur drei „Master Sommeliers“ im deutschsprachigen Raum zu den am besten ausgebildeten seiner Zunft. Seine Gastrolaufbahn begann der Spätstarter mit 24 Jahren im Sternerestaurant des Alpenhof Murnau in seiner bayrischen Heimat. Begeistert von der gehobenen Gastronomie und im speziellen vom Wein, folgten Wanderjahre in verschiedenen Top Restaurants in Deutschland, England, der Schweiz und dem Luxusliner MS Europa.

Als Chef Sommelier des Park Hotel Weggis war er für die mit 2'600 verschiedenen Weinen umfangreichste Weinkarte der Schweiz und das Sommelierteam verantwortlich.

Christian Bock ist auch Gewinner verschiedener Preise und Auszeichnungen, so z.B.:

• Sieger der Relais & Châteaux-Botschafter des Weins Wettbewerbs, Deutschland
• Sommelier des Jahres 2004 im Wirtschaftsmagazin Bilanz, Schweiz
• Sommelier des Jahres 2005 im Restaurant- und Hotelführer des Bertelsmann-Verlags
• Gewinner der Trophée Ruinart zum besten Sommelier der Schweiz 2005/2006.
• Verleihung des "Sommelier verbandsgeprüft" von der deutschen Sommelier-Union aufgrund der in der Vergangenheit erbrachten Leistungen

Nach Ausbildungen beim Wine & Spirit Education Trust in London, brachte „Master Sommelier“ Hendrik Thoma ihn auf die Idee, selbst diese anspruchsvolle Prüfung zu versuchen. Den Grundstein dazu legte er mit dem Advanced Sommelier vom Court of Master Sommeliers, London und schloss dieses mit dem Bestehen der Master Sommelier Prüfung 2009 ab.